Month February 2025

The Origin of Olive Oil

A Journey Through History, Culture, and Tradition The story of olive oil begins in the Mediterranean region, where the wild olive tree (Olea europaea) first grew. Scholars believe that the cultivation of olive trees began around 6,000–8,000 years ago in…

Linguine di Gragnano con Vongole e Bottarga

Una ricetta dal sapore autentico che esalta la qualità delle Linguine di Gragnano IGP, perfette per trattenere il gusto del mare. L’aggiunta della bottarga dona un tocco di sapidità e raffinatezza. Ingredienti (per 4 persone) 👨‍🍳 Preparazione 1️⃣ Spurgare le…

La Storia del Prosecco Superiore di Valdobbiadene

Tradizione, Innovazione e Prestigio Un Legame Profondo con la Terra Il Prosecco Superiore di Valdobbiadene rappresenta una delle eccellenze più apprezzate del panorama vitivinicolo italiano. La sua storia affonda le radici in antiche tradizioni agricole, ma la vera svolta arrivò…

Paccheri alla Vittorio

Un Capolavoro della Cucina Italiana La cucina italiana è famosa in tutto il mondo per la sua capacità di esaltare ingredienti semplici attraverso tecniche raffinate e abbinamenti perfetti. I Paccheri alla Vittorio, creati dal celebre ristorante Da Vittorio, sono un…